迷迭香牛小排是一道美味的菜肴，它的做法如下：
材料：
- 牛小排500克
- 迷迭香干燥叶1汤匙
- 大蒜瓣3个，剁碎
- 橄榄油2汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
步骤：
1. 准备好牛小排，并用厨房纸巾擦干牛小排的表面上的水分。
2. 在一个小碗中，混合迷迭香叶、大蒜碎、橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将牛小排放入一个大碗中，倒入刚才调制好的迷迭香蒜油酱料，用手将酱料均匀地涂抹在牛小排上，确保每一块都被裹上酱料。
4. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制约2至4小时，使调味料渗透入肉中。
5. 在烤箱预热至200摄氏度。
6. 将腌制好的牛小排放入预热好的烤箱中，烤制约15至20分钟，或者直到肉变得金黄色和熟透。
7. 取出烤好的牛小排，稍微放置几分钟，然后即可享用。
温馨提示：烤好的迷迭香牛小排非常美味，可以搭配蔬菜沙拉、烤土豆或其他配菜一同食用。
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